序号 | 描述

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1. 普洱茶喝了感觉辣可能是因为茶叶中的生物碱含量较高刺激了口腔黏膜，致使辣感。

2. 普洱茶在陈化进展中，若保存不当，可能将会产生微生物污染，这些微生物代谢产物也可能引起辣味。

3. 普洱茶的制作工艺不同，生普洱茶因其发酵程度较低，口感较为刺激，更容易产生辣感。

4. 水过高冲泡普洱茶，会使茶叶中的生物碱和单酸更容易释放从而增加茶的辣味。

5. 若是普洱茶存放时间较短，其中的生物碱和单酸含量较高，也容易造成辣感。

6. 适量饮用普洱茶可帮助消化，但过量饮用也会加重辣感。

7. 为了减轻普洱茶的辣味，可以适当减低水，长浸泡时间，或是说选择存放时间较长的普洱茶。