普洱茶知识专题

1. 上太空的普洱茶是我国茶叶文化的一次创新尝试。2020年5月普洱茶饼首次被带上太空，2021年6月，普洱茶菌株再次随航天员进入太空，历经3个月的太空环境。

2. 专家发现经历太空环境的普洱茶饼总黄酮醇增加了5%花果香气成分增加了1倍，同时优势微生物种发生了较大改变，这些变化使得茶叶的香气和品质得到提升。

3. 太空环境下的普洱茶菌株也发生了不同变化，其中一株失去活性，其余五株在关键成分如茶多酚、茶褐素等方面有所改变有利于推动普洱茶产业的高优劣发展。