燕窝泡发时的水量是一个关键因素,以下是部分建议:
1. 将燕窝放入一个干净的容器中。
2. 加入足够的水,使水完全覆盖燕窝,并且水与燕窝的比例大约为5:1左右。也就是说,对每5克燕窝大约需要加入25毫升的水。
3. 在泡发初期,可以先用温水(大约40度左右)实施浸泡,这样可以帮助燕窝更快地软化。
4. 随着燕窝逐渐吸水膨胀,可能需要添加若干水以保持水位,保障燕窝始终被水覆盖。
5. 泡发期间,要定时观察燕窝的状态倘使发现水变浑浊或有杂质要及时更换清水。
燕窝泡发时水的量应足以完全覆盖燕窝,并依据燕窝的吸水情况适时调整,保障燕窝能够充分吸水膨胀。