泡发燕窝的正确方法如下：

1. 准备工作：保证将燕窝置于干净的容器中。

2. 浸泡：利用纯净水将燕窝完全浸泡，避免采用含有氯的自来水。

3. 浸泡时间：一般情况下，用纯净水浸泡4-6小时，具体时间按照燕窝的质地（雨季燕窝泡发时间较短旱季燕窝泡发时间较长）和燕丝的粗细实行调整。

4. 检查软度：用手轻轻捏一下泡发中的燕窝，若感到燕窝变软且可撕开，说明泡发完成。

5. 清洗杂质：用镊子和小网筛挑去燕窝中的杂质和细毛，期间可多次更换清水。

6. 撕开燕窝：沿着燕窝的纹路轻轻撕开使其成为炖煮时的理想状态。