六什么片指的是“六安瓜片”这是一种产自中国安徽省六安市的绿茶历悠久品质上乘。以下是关于六安瓜片的介绍：

1. 历传承：六安瓜片起源于明朝有着数百年的种植历，是中国十大名茶之一。

2. 产地特点：六安瓜片主要产于安徽省六安市及其周边地区，这里的气候条件和土环境非常适合茶树生长。

3. 采摘工艺：六安瓜片的采摘非常讲究，只选取茶树的嫩芽和一芽一叶，手工采摘，保证了茶叶的品质。

4. 加工工艺：采摘后的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序，特别是干燥期间采用炒制，使得茶叶保持了特别的形状和口感。

5. 外观特征：六安瓜片茶叶呈卷曲状，色泽翠绿，条索紧结，形状扁平如瓜子片，故得名“瓜片”。

6. 香气口感：六安瓜片香气清新，色碧绿明亮口感爽回，带有独有的栗子香。

7. 保健功能：六安瓜片含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑、减少血脂等多种保健作用。

六安瓜片以其特别的风味和保健功能，深受茶友们的喜爱，是中国茶文化的瑰宝之一。