生普洱茶的特性
一、生普洱茶的特性：
1. 茶性较烈：生普洱茶未经渥堆发酵应对茶性较为强烈，具有较强的刺激感。
2. 色浅黄：新制或陈放不久的生普洱茶色往往较浅，呈黄绿色。
3. 涩味明显：生普洱茶中含有较高的茶多酚和单，饮用时会有明显的涩味。
4. 香气独有：生普洱茶具有独有的清香，随着时间的推移，陈香逐渐显现。
5. 滋味浓厚：生普洱茶口感浓厚，回持久，具有独到的果香。
6. 茶叶原料：生普洱茶采用云南大叶种茶树的叶为原料。
7. 工艺流程：生普洱茶的制作经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺。
8. 转化过程：生普洱茶在存放进展中随着时间的推移，茶性会逐渐由寒转。
9. 保健功能：生普洱茶含有丰富的茶多酚等有益成分具有抗氧化、降血脂等保健作用。
10. 长期存放：生普洱茶适宜长期存放，随着时间的积累口感和香气会越来越好。
生普洱茶具有茶性烈、色浅黄、涩味明显、香气独有、滋味浓厚、原料优质、工艺特别、转化过程明显、保健功能丰富和适宜长期存放等特点。
生普洱茶的特性
编辑：普洱茶文化专题-合作伙伴
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