曲毫茶的品种分类及其特点：了解这种茶的全貌

来源：普洱茶文化-合作伙伴时间：2024-06-30 16:00:55

曲毫茶的品种分类及其特点：了解这种茶的全貌

# 曲毫茶的品种分类及其特点：理解此类茶的全貌

## 引言

曲毫茶作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠以其特别的形状、香气和口感赢得了众多茶叶爱好者的青睐。本文将详细介绍曲毫茶的品种分类及其特点帮助读者全面理解这类茶叶的全貌。

## 一、曲毫茶概述

曲毫茶的品种分类及其特点：了解这种茶的全貌

曲毫茶原产于中国浙江省波市奉化区是一款具有悠久历和丰富文化内涵的绿茶。曲毫茶以其独有的卷曲形状、清香持久、滋味爽而著称。在众多茶叶中曲毫茶以其独到的风格和品质独树一帜。

## 二、曲毫茶的品种分类

### 1. 奉化曲毫

奉化曲毫是曲毫茶中更具代表性的品种产于中国浙江省波市奉化区四明山茶区。它属于绿茶类外形细嫩挺秀、翠绿显毫、清香持久、滋味爽。氨基酸含量高达2%，具有极高的营养价值。

### 2. 腾琼野茶王曲毫

腾琼野茶王曲毫是一种高品质的绿茶，以其独到的卷曲形状和匀整的茶叶而闻名。茶叶呈嫩绿色，滋味爽，回生津，具有一种淡淡的甜味。色呈明亮的黄绿色，清澈透亮。

### 3. 江山高山曲毫

江山高山曲毫产于浙江省江山市，属于绿茶类。其特点是叶形细嫩、色泽翠绿。由于江山高山曲毫的叶子比较细嫩，所以其叶子大小不会太大，口感清新，香气独到。

### 4. 其他品种

除了以上三种主要品种外，还有其他若干曲毫茶的品种如茗苑曲毫、碧螺春等。这些茶叶虽然在口感、香气、外观等方面各有特点，但都共同体现了曲毫茶的独到风格。

## 三、曲毫茶的特点

### 1. 外观特点

曲毫茶的外形细嫩挺秀，呈卷曲状。茶叶色泽翠绿，显毫。冲泡后，茶叶在水中展，呈现出优美的姿态。

### 2. 滋味特点

曲毫茶的滋味爽，回生津。茶入口后，有一种淡淡的甜味，且这类甜味在口腔中持久不散。色呈明亮的黄绿色，清澈透亮。

### 3. 香气特点

曲毫茶的香气特别，清香持久。闻之令人心旷神怡，饮之令人醉。

### 4. 营养价值

曲毫茶富含氨基酸、茶多酚等多种营养成分，具有较高的营养价值。长期饮用有助于身体健。

## 四、曲毫茶的制作工艺

曲毫茶的制作工艺特别，包含采摘、杀青、揉捻、干燥等多个环节。以下以奉化曲毫为例，简要介绍其制作工艺。

### 1. 采摘

制作曲毫茶选用无性系多毫类茶树良种为原料。采摘回来的叶需要及时摊放在竹匾里，以保持茶叶的新度。

### 2. 杀青

将摊放好的叶实杀青，以破坏茶叶中的酶活性，保持茶叶的绿色。

### 3. 揉捻

将杀青后的茶叶实行揉捻，使茶叶卷曲成条状，便于冲泡。

### 4. 干燥

将揉捻后的茶叶实干燥，使其失去水分，便于保存。

## 五、曲毫茶的选购与品鉴

### 1. 选购

在选购曲毫茶时，应关注以下几点：

- 观察茶叶的外形以嫩绿、显毫、卷曲者为佳。

- 闻茶叶的香气，以清香、持久者为佳。

- 品茶叶的滋味，以爽、回者为佳。

### 2. 品鉴

品鉴曲毫茶时，应先闻其香，再品其味。闻香时，应关注茶叶的香气是不是清新、持久；品味时，应留意茶的滋味是不是爽、回。

## 六、结语

曲毫茶作为中国茶文化中的一颗璀璨明珠，以其独有的品种、特点和制作工艺，吸引了无数茶叶爱好者的目光。理解曲毫茶的品种分类及其特点，有助于咱们更好地欣此类茶叶的美感，也能让咱们在品茗的进展中，更加深入地体验中国茶文化的韵味。

曲毫茶的品种分类及其特点：了解这种茶的全貌

编辑：普洱茶文化-合作伙伴

本文链接：http://m.meiletao.com/2024hy/teawenhua/104751.html

上一篇：探索龙顶茶文化：开化龙须与价格之谜
下一篇：曲毫茶属于什么茶种类：探索中国绿茶的魅力

编辑推荐

新媒体

喜讯！咸多了一个“中国天然氧吧”
投资26亿元！嘉鱼县官桥八组把大学办到家门口
咸一地入选中国美丽休闲乡村
省级名单揭晓，咸这户家庭上榜！
距银泉大道不足百米，竟藏着这些卫生死角！

< >

社会新闻

曲毫茶的品种分类及其特点：了解这种茶的全貌

# 曲毫茶的品种分类及其特点：理解此类茶的全貌

## 引言

## 一、曲毫茶概述

## 二、曲毫茶的品种分类

### 1. 奉化曲毫

### 2. 腾琼野茶王曲毫

### 3. 江山高山曲毫

### 4. 其他品种

## 三、曲毫茶的特点

### 1. 外观特点

### 2. 滋味特点

### 3. 香气特点

### 4. 营养价值

## 四、曲毫茶的制作工艺

### 1. 采摘

### 2. 杀青

### 3. 揉捻

### 4. 干燥

## 五、曲毫茶的选购与品鉴

### 1. 选购

### 2. 品鉴

## 六、结语

相关新闻

编辑推荐

最新资讯

更多资讯

新媒体

社会新闻