炖燕窝的更佳方法如下：

1. 浸泡：首先将燕窝放入纯净水中浸泡1~2小时使其充分软化。然后用牙签轻轻挑出燕窝中的绒毛和杂质，再用清水冲洗干净。

2. 隔水炖煮：将解决好的燕窝放入陶瓷炖盅中，加入适量纯净水。为了保持燕窝的营养成分更好采用隔水炖煮的形式，将炖盅放在蒸架上，下面加水。

3. 控制火候：用大火将水烧开然后转小火慢炖。按照炖盅的大小和功率常常炖煮时间为20~30分钟。

4. 加配料：炖煮期间可加入适量的红枣、百合、冰糖等配料，以增加燕窝的口感和营养价值。

5. 收藏剩余：炖煮完成后，将剩余的燕窝用保鲜盒或密封保鲜袋存放，放在通风干燥处，避免阳光直射，以保持其营养成分。