在药店购买的燕窝煮制方法如下:
1. 准备材料:将燕窝从包装中取出准备适量清水和冰糖(或依照个人口味选择其他调味料)。
2. 浸泡:将燕窝放入碗中,加入足够的水,浸泡4-6小时使其充分吸水膨胀。
3. 清洗:浸泡后的燕窝用温水轻轻冲洗,去除杂质和燕毛。
4. 煮制:
a. 将清洗干净的燕窝放入锅中,加入适量的清水。
b. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直至燕窝变得柔软且有弹性。
c. 在炖煮进展中,可加入适量的冰糖,搅拌均匀使糖分溶解。
5. 调味:按照个人口味可加入枸杞、红枣等食材,增加风味。
6. 装碗:将煮好的燕窝盛出,放入碗中,待稍凉后即可食用。
7. 储存:未食用完的燕窝可放入冰箱冷藏,下次食用时取出加热即可。
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【责任编辑:召雁凡】
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