1. 燕窝的重量往往利用电子秤实行精确测量。在购买或利用燕窝时以下是若干测量重量的步骤：
- 确信电子秤已经校准并归零。
- 将燕窝放置在秤盘上，等待数字稳定后读取重量。
- 倘使燕窝是密封包装的，可直接称量外包装的重量，然后减去包装的重量，得到燕窝的实际重量。
2. 燕窝的重量单位多数情况下以克（g）为单位以下是不同燕窝类型的常见重量范围：
- 大燕盏：每个大约8-10克。
- 大疏盏：每个大约7-9克。
- 中大盏：每个大约6-8克。
- 中疏盏：每个大约6-8克。
- 破盏：重量不定，但常常在6克左右。
3. 在采用燕窝时，还需要关注以下几点：
- 燕窝在泡发进展中会吸收水分，泡发后的重量会比干品时的重量大。
- 测量时，保证燕窝是干燥的，木有多余的水分。
- 在炖煮燕窝前再次称量泡发后的燕窝，以便掌握正确的用量。
