炖制燕窝要使其看起来美观可以遵循以下步骤：

1. 挑选燕窝：选择干净、形状完整的燕窝，这样炖出来的燕窝更加美观。

2. 泡发解决：用纯净水将燕窝泡发，保持其原始形态，避免破坏。

3. 清洗挑毛：仔细清洗燕窝挑出杂质和细小绒毛保持燕窝的纯净。

4. 炖煮器皿：采用透明或白色的陶瓷或玻璃炖盅能让燕窝的颜色更加鲜明。

5. 隔水蒸炖：将燕窝放入炖盅内，隔水蒸炖，保持温度在80度左右，避免燕窝溶化。

6. 控制火候：文火慢炖，使燕窝质地更加软糯，外观饱满。

7. 调味搭配：可依照个人口味加入红枣、枸杞等食材增加色彩与营养。

8. 摆盘装饰：炖好的燕窝放在精美的盘中，用水果或花草实施装饰，提升视觉美感。