燕窝怎么挑出燕毛

燕窝怎么挑出燕毛

挑出燕毛是解决燕窝的要紧步骤以下是一个简单的步骤说明：

1. 将燕窝放入碗中加入足量纯净水实施泡发一般需浸泡1-2小时直到燕窝变软。

2. 泡发进展中，可见细小燕毛漂浮在水面，此时将水倒掉，换上新的纯净水继续泡发。

3. 待燕窝稍软后，用手轻轻揉搓燕窝，尤其是燕角和囊丝等燕毛较多的部分，使燕毛漂浮到水中。

4. 当燕窝泡发到可以撕开的程度时，顺着燕窝的纹理轻轻撕开以便更容易去除燕毛。

5. 将撕开的燕窝放入清水中冲洗，使附着的燕毛落入水中，然后倒掉含有燕毛的水。

6. 准备两个白色瓷碗一个放水，一个不放水。将有燕毛的燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签仔细挑出大毛和细毛。

7. 将挑出的燕毛放入有水的碗中轻轻晃动，利用水的附着力使细毛沉淀到水底。

8. 将去好毛的燕窝放入木有水的碗中，最后再用清水冲洗一次，确信燕毛被彻底去除。

以上步骤可确信燕窝中的燕毛被尽可能干净地挑出，以便后续炖煮食用。

燕窝挑选与清洁攻略：深度解析如何彻底清除燕窝中的杂质与毛发

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