大麦燕窝粥是一款营养丰富、口感醇厚的养生粥品。以下是煮大麦燕窝粥的步骤：
1. 准备材料：大麦米100克燕窝10克清水适量，冰糖适量。
2. 浸泡大麦：将大麦米用清水浸泡30分钟，使其吸水膨胀。
3. 解决燕窝：将燕窝用清水冲洗干净，去除杂质然后用清水浸泡30分钟，待其膨胀变软。
4. 煮大麦：将浸泡好的大麦米放入锅中加入适量的清水，先用大火煮沸，再转小火煮至大麦米半熟。
5. 加入燕窝：将应对好的燕窝连同浸泡水一同倒入锅中，与大麦米一同煮至燕窝软糯。
6. 调味：依照个人口味，加入适量的冰糖，继续小火煮至冰糖融化。
7. 熟成：煮至大麦米和燕窝都完全熟透粥体浓稠即可。
8. 享用：将煮好的大麦燕窝粥盛入碗中，可按照个人喜好添加部分干果或水果作为装饰，温热食用更佳。
这样煮出的大麦燕窝粥不仅味道鲜美，还具有养胃、润肺、补气等功效。
