荔枝燕窝的泡发方法如下：
1. 准备：首先准备一盏干燕窝和适量的纯净水以及一个干净无油渍的容器。
2. 清洗：将干燕窝放入容器中，用纯净水轻轻冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
3. 浸泡：将清洗干净的燕窝放入容器中，加入足量的纯净水，水量需漫过燕窝。
4. 泡发时间：依照燕窝的品种和大小将燕窝浸泡3-6小时，冬季气温较低时可用温水泡发。
5. 换水：泡发期间，每隔1-2小时更换一次水，以保持水质清洁。
6. 拆分：泡发至燕窝变软后沿着燕丝纹理轻轻撕开，使其呈现蓬松的丝状。
7. 清洗杂质：用镊子或叉子挑除燕窝中的小绒毛和杂质。
8. 再次浸泡：将清理干净的燕窝放入纯净水中继续浸泡1-2小时。
9. 准备炖煮：泡发好的燕窝捞出，沥干水分，准备实行炖煮。
10. 关注事项：泡发期间不要利用热水，以免破坏燕窝中的活性蛋白和营养。同时避免采用自来水，以免作用燕窝的口感和营养。
