解冻燕窝的正确步骤如下：
1. 准备工具：准备一个干净的容器以及足够的冷水。
2. 冷水解冻：将冷冻的燕窝从冰箱中取出，放入密封袋中然后将密封袋放入盛满冷水的容器中。
3. 定期更换水：每30分钟更换一次水，以加速解冻过程。
4. 检查解冻情况：大约1-2小时后，燕窝应已经完全解冻。若是仍有冰块可以继续更换冷水，直到完全解冻。
5. 炖煮燕窝：解冻后的燕窝可以直接实施炖煮以保留其营养成分。
关注尽量避免采用微波炉或热水解冻，以免破坏燕窝中的活性蛋白质，作用其营养价值。
