储存泡发燕窝的正确方法如下：

1. 沥干水分：首先将泡发好的燕窝捞出，尽量沥干水分。水分过多会引起燕窝容易变质。

2. 采用保鲜袋：将沥干水分的燕窝放入干净的保鲜袋中密封好，以隔绝外部环境，防止污染。

3. 选择密封盒：假使木有保鲜袋也可以将燕窝放入密封盒中，更好选用玻璃材质的密封盒，以便观察燕窝的状态。

4. 冷藏保存：将装有燕窝的保鲜袋或密封盒放入冰箱的冷藏室可保存3天。留意不要存放过久。

5. 冷冻保存：假若需要长期保存，可将保鲜袋放入冰箱的冷冻室，低温环境下可以保存1个月。

6. 分装适量：在保存时应将燕窝分装到多个保鲜袋或密封盒中，每个袋或盒装入一次食用的量，方便每次取用。

7. 避免串味：确信保存燕窝的环境中未有其他食物，以防串味作用燕窝的风味和品质。