炖牛奶燕窝的方法如下：
1. 首先将燕窝用纯净水浸泡4-5小时直到燕窝充分泡发并变软。
2. 泡发后，仔细挑出燕窝中的杂质和细毛然后用清水冲洗干净。
3. 将洗净的燕窝放入炖盅内，加入适量的纯净水，水量刚好没过燕窝即可。
4. 用隔水炖的办法，将炖盅放入锅中小火炖煮约30分钟，直到燕窝变得柔软且胶质丰富。
5. 炖煮进展中可加入适量的冰糖，依据个人口味调整甜度。
6. 炖至燕窝快熟时，加入事先准备好的纯牛奶，继续炖煮约10-15分钟。
7. 关火后，让牛奶和燕窝在余温中融合，待稍微冷却后即可食用。
