买来的燕窝怎么煮
购买燕窝后正确的煮制方法如下：
1. 泡发：首先将干燕窝放入碗中，加入纯净水保证水完全没过燕窝。浸泡3-4小时期间更换1-2次水，以去除杂质和燕毛。
2. 清理：待燕窝泡发至体积膨胀数倍后用小镊子仔细剔除剩余的燕毛和杂质。
3. 炖煮：将清理干净的燕窝放入炖盅中，加入适量纯净水（水量不要超过燕窝一指节）。将炖盅放入锅内，水位至炖盅一半高，隔水慢炖约40分钟。
4. 调味：依照个人口味，在炖煮快结束时加入适量的冰糖或蜂蜜，轻轻搅拌至溶解。
5. 冷却与储存：炖好的燕窝取出后，可在冰箱冷藏储存7天。如需加热，隔水温热即可，避免利用微波炉。
6. 食用：食用时可单独食用或加入其他食材如水果、蜂蜜等搭配享用。
买来的燕窝怎么煮
编辑：燕窝价格栏目-合作伙伴
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