1. 将圆燕窝放入纯净水中浸泡4-6小时使其充分泡发。
2. 浸泡期间，适时更换水2-3次以去除杂质和腥味。
3. 泡发后，用镊子仔细挑出燕窝中的细毛和杂质。
4. 将清洗干净的燕窝放入炖盅内，加入适量纯净水水量以刚好没过燕窝为宜。
5. 将炖盅放入锅内，注水至炖盅的一半高度，利用慢火隔水炖煮。
6. 炖煮约30-40分钟，待燕窝变软且汤汁略微收紧即可。
7. 炖好的燕窝取出，按照个人口味可加入冰糖、牛奶、蜂蜜等调料食用。
