燕窝怎么保存起来
1. 燕窝保存时应首先将其放在阴凉、干燥、通风的地方避免阳光直射。
2. 干燕窝：购买后可用密封保鲜盒或保鲜袋存放放入冰箱的保鲜或冷藏格中。或是说彻底晾干后置于通风阴凉无潮的地方保存。
3. 湿燕窝：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝撕成一丝一丝状，沥干水分后，按每次食用分量分装，用保鲜膜扎紧，然后放入密闭塑料盒或其他密闭盒子中，存入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，可保存2个月左右。
4. 若燕窝不慎沾上湿气可放在冷气口风干，切不可暴晒或高温烘干。
5. 燕窝轻微发霉时，可用牙刷加少许水分擦拭干净，再风干；若发霉处已变黑，则不可食用。
6. 真空包装是更佳的保存办法，可有效防止微生物繁殖。
燕窝怎么保存起来
编辑：燕窝价格栏目-合作伙伴
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